Il filmato, realizzato dal regista Thomas Nadal Poletto, si intitola: "Conoscere il vino senza l'aiuto della vista". Nei circa undici minuti della sua durata Pederiva espone le ragioni della sua iniziativa ed illustra gli ambiziosi obiettivi futuri della stessa. Si tratta senza dubbio di intuizioni stimolanti che cercheremo sicuramente di approfondire.
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